מי אנחנו |
ישראל הקטן בעקבות אביו הלך, וגם הוא החל לפתח אהבה לאפייה. כאשר שלמה הלך לעולמו בטרם עת בזמן שחילק את לחמיו ועוגיותיו, ישראל קפץ ישירות אל תוך נעליו והקים את "מאפיית פינסק" אשר הייתה ממוקמת ברחוב הגדוד העברי ובין לילה הפכה להצלחה גדולה בקרב השכונה! ישראל הקטן, שכבר לא כל כך קטן, הביא לעולם בן מתוק, עם בחירת ליבו יוכבד, שמו בישראל- שלמה, או יותר נכון מומו. אהבת האפייה בהחלט לא פסחה על מומו, כשכבר מגיל צעיר כישוריו באפייה נגלו ובילה את רוב שעות הפנאי שלו בקונדיטוריה של אבא באפייה. מומו הצעיר, רצה לכבוש את אמריקה, לקח את אישתו ויוי האהובה וטס לארץ הלא נודע, כמובן שגם שם פיזר את ניחוחות האפייה במאפיות מכובדות ומצליחות ברחבי המדינה. ביחד הרחיבו את התא המשפחתי והביאו לעולם בן ובת- יותם וליהי, הרי הם היורשים הנכבדים. לאחר תקופה לפתע חזרו המשפחה לארץ בעקבות עזיבתו בטרם עת של ישראל את העולם. מומו השבור ביום הקבורה עמד ואמר - "את השם שלך, ואת תמונתך יכירו בכל בית בארץ ישראל- את זה אני מבטיח" וכך קרה, זה התחיל כקונדיטוריה קטנה ברעננה "קונדיטוריה אנטקוביץ`" ומשם כבר הכל היסטוריה. כיום ש. א אנטקוביץ` השקעות בע"מ מייצרת ומשווקת דברי מאפה בכל רחבי הארץ ובחו"ל, תוך שמירה על איכות של בית. ![]() |
||